喝茶的风，正猛烈吹向年轻人。
在有着“得闲饮茶”传统的广东，一杯奶茶开启美好一天，这种生活方式对年轻人来说，已然成为“标配”。
深得年轻人喜爱的“新茶饮”，将中国茶与牛奶、果汁创新结合起来，又通过热门IP联名、线下快闪、茶饮周边等玩法，极富体验感。
在咖啡圈，流行着“星巴克指数”的说法，即一座城市星巴克门店数量，成为衡量其消费能力与城市活力的重要工具。
随着消费新潮流的迭代，一座城市能否为年轻人“奉上”一杯好茶，标刻着这座城市的“青和力”。
为了提升这样的城市“青和力”，正在打造“活力之城”的珠海，悄悄地跑到了千里之外的“中国茶海”——有着200万亩优质茶园的贵州遵义。
“我们要让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱，为新一代年轻人提供全新的新茶饮体验。”珠海市委副书记、市长黄志豪说。
珠海市人民政府、遵义市人民政府、湖南师范大学、湖南农业大学四方签署“政校合作共同打造‘全国新茶饮供应链中心’”框架协议。
为年轻人“奉上”一杯好茶
鸭屎香、大红袍、高山云雾等名茶，芒果、葡萄等新鲜水果，鲜奶、芝士等乳产品……近年来，各类新式茶饮发展迅速，成为国内消费市场的新亮点之一。
注重“健康化”，更加关注糖度、热量、脂肪、蛋白质等细微指标的这届年轻人，正在抛弃含有人工添加剂的传统奶茶，新茶饮已经成为“新宠”。
“我们一直担心茶文化在年轻人心中传不下去，但新茶饮出现后，完全不必担心这个问题。”中国工程院院士、湖南师范大学校长、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华说。“中国年轻人正在用新茶饮引领新消费。”
中国工程院院士、湖南师范大学校长、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华致辞。南方+记者 林郁鸿 摄
数据显示，中国连锁经营协会新茶饮委员会日前联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。
在珠海，从大街小巷到商圈综合体，年轻人所至之处，就有新茶饮的门面招牌。
喜茶、奈雪的茶率先冲锋，一点点、茶百道、茶颜悦色、蜜雪冰城下沉作战，毫不夸张地说，珠海已经是一座被新茶饮包围的城市。
一座城市能否为年轻人“奉上”一杯好茶，标刻着这座城市的“青和力”。
为了提升这样的城市“青和力”，在有着10所大学，大学生数量在全省仅次于省城广州的珠海，这一次悄悄跑到了有着200万亩优质茶园的贵州遵义。
“为新一代年轻人提供全新的新茶饮体验。”
为什么选择遵义?
因为这里盛产好茶。
“贵州是世界茶树原产地，是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区，是世界茶树基因库。”茶学专家刘仲华介绍。
而在有着200万亩优质茶园的遵义，“高海拔、低纬度、多云雾、少日照”，此地孕育而生的茶叶具有“鲜、香、浓、醇”的品质特征。
“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”
遵义出产茅台而盛名在外，但相比之下，“茶香也怕巷子深”。
清明雨后，经过一整个冬天的积累，遵义万亩茶园进入采摘期。
很多人不知道的是，茶产业是遵义市特色优势产业和主导产业，此地晶莹翠绿的200万亩优质茶园，占地面积之大位居全国第二。
茶产业是遵义市特色优势产业和主导产业。南方+记者 林郁鸿 摄
其中，遵义市有四个县以茶作为“一县一业”首位产业，涉茶乡镇133个，产业覆盖26万户100万余茶农。
读懂年轻人的珠海想泡出一杯好茶，“茶香也怕巷子深”的遵义想擦亮茶品牌，在粤黔东西部协作的深化下，珠遵“山呼海应”，一拍即合。
5月13日晚，珠海市人民政府与遵义市人民政府签订“打造‘全国新茶饮供应链中心’”战略合作协议，两地将携手顺应新茶饮迅猛发展的潮流，充分发挥遵义200万亩优质茶园的资源优势，帮助遵义打造全国新茶饮供应链中心，培育和壮大新茶饮产业集群，建设新茶饮生产中心、研发中心、加工中心、配送中心。
珠遵不远千里、共同携手打造的“新茶饮供应链中心”，目的所向就是要改变遵义夏秋茶质高价低的现状。
为实现改变这一现状，珠海、遵义筹划了很久。
为发挥国企优势，珠海方面将由国企全额出资注册设立珠海市珠遵新茶饮研究院有限公司，整合和链接全国新茶饮资源，招商和引导新茶饮生产、研发、加工、配送等供应链企业在遵义聚集，共同培育和壮大遵义新茶饮产业集群。
围绕“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”目标，珠海市人民政府、遵义市人民政府、湖南师范大学、湖南农业大学四方还签署“政校合作共同打造‘全国新茶饮供应链中心’”框架协议，通过设立新茶饮研究院公司，聚焦茶产业链的关键技术和共性技术，打通产业链、价值链和创新链，推动新茶饮产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。
“珠海是内地唯一与港澳陆路相连的城市，就像‘水龙头’一样连接着广阔的国内国际市场空间。通过打造‘全国新茶饮供应链中心’，以‘政府+科研机构+企业+茶农’共同打造全国新茶饮产业生态圈，就是把珠海的市场、物流、金融和遵义的生产、制造以及湖南师范大学、湖南农业大学等高校的研发、创新结合起来，加快发展新质生产力。”珠海市委副书记、市长黄志豪说。
四方都有着一个共同的期盼，通过两地的协同联动、优势互补、推陈出新，让遵义高品质茶叶卖个好价钱，“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”。
“不管有多忙，只要供应链有呼唤，我一定来。”新聘任的珠海市珠遵新茶饮研究院特别顾问刘仲华承诺。
来源：南方日报
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